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私房菜

私房，私房，便是把自家私自珍藏的菜肴曾现给这里的朋友，让大家共同观赏和品味不同风味的南北美味佳肴！
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分类：美食 Tag：美食摄影情感时尚生活

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五
ellosica 发表于 2008-08-28 10:48:08

奚娜从云南回来，带给我一块足有一斤重的盐巴方砖，绝对能把人砸晕的那种。据说，可以喝，可以洗澡，还能当磨脚石（这个是我猜的）。算了，还是把它收起来藏着吧。我有一箱子奚娜送我的小玩意，从小到大。无论去哪里，她都不忘给我带点小礼物。一只海星，一块珊瑚，几串手链，一盒子许愿瓶，两只跳跳虎…&h…… 查看评论»
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跟空间所对应的话题
zehn_33 发表于 2008-08-28 10:37:40

两周没有见面了吧。因为学生开学便忙的无药可救。晚上的时候他打来电话。说他买了黑色的黑莓。其实我并不喜欢智能手机。还有那讨厌的破索爱。他说你买白色的吧。我们配情侣机。但是我更钟情于NOKIA的7500或者5310。PP送的绿色扎染洗干净了。桌子上铺的红色扎染却又脏了。很多天没有发短信给任何人。因为无止…… 查看评论»
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全国早餐大汇总[组图]（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:45:28

桂林人的早餐　　桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就…… 查看评论»
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5种食物越吃越瘦哦（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:44:14

海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。　　赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，有比较好的利尿消肿、解毒作用…… 查看评论»
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馋人滴东北菜~~~（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:42:37

1.自制血肠原料：猪鲜血、明肠做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究贴子相关图片: [url=http://img.baidu.com/passport/space_op…… 查看评论»
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必会做的22种炒饭（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:35:42

　　1.香菜蟹肉饭材料：香菜1/3杯(含叶)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯调味料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法：(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与…… 查看评论»
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只想靜靜
霓仔发表于 2008-08-28 10:16:02

海水的溫度逐漸變冷了，在水裏我很冷，夜空的星星也多起來了，我看到流星了，這些都有你們陪我一起感覺到，然而九月，只剩下自己一個了， …… 查看评论»
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炸鲜奶（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:34:37

原料:牛奶、淀粉、糖、面粉、蛋、面包糠第一步：牛奶加上淀粉和糖，小火煮开，边煮要边搅拌哦，不然会糊锅第二步：煮成糊状就可以了倒进一个方形的容器里，放进冰箱冷冻成型。第三步：冻上的奶冻取出，化冻一会儿，倒出。切成条。第四步：面粉加上鸡蛋加一点水，调成糊。最后就是炸...…… 查看评论»
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[金沙玉米]☆我看着流口水的菜（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:32:50

　用料：　　1、罐头玉米一罐。　　2、咸鸭蛋黄两个。　　3、淀粉两大匙。　　4、盐适量。　做法：　　1、将蛋黄碾压成泥。　　2、将玉米倒出沥干水分。　3、放入淀粉拌匀。　　　4、筛去浮粉。　　5、锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞...…… 查看评论»
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自制蜂蜜茶缓解手脚冰凉还暖胃（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:31:47

桔子皮泡水可以促进血液循环，治疗手脚冰凉。又说生姜也有效。另外，看见红茶里的成分也可以缓解手脚冰凉。忽然想起以前喝过的蜂蜜柚子茶，蜂蜜和桔皮都是养胃的。于是自制了一种蜂蜜茶配料：桔子皮6个（砂糖桔），姜一小点（新鲜的才不那么辣），蜂蜜一小瓶。把桔子皮洗干净切丝，姜洗干净切丝。然后放进小瓶子里，再把蜂…… 查看评论»
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DIY冰激淋~~（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:30:50

主要原料鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。设备用具小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。制作方法选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。将称好的白砂糖放入小盆内；然后加入蛋黄，并充分搅拌。将鲜牛奶在锅中煮沸，冷却后慢慢倒入糖与蛋黄的混合液…… 查看评论»
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/[草莓巧克力]非常简单（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:29:41

材料就是黑巧克力，草莓 1、把草莓洗干净，保留新鲜的叶子，不要摘哦 2、把黑巧克力隔水加热，直到融化成液体 3、把巧克力液体放凉到30度左右，把草莓轻轻地滚上一层巧克力，巧克力不要太接近叶子的部分哦，然后放进冰箱…… 查看评论»
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台湾珍珠奶茶做法（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:27:50

材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。作法：（1）将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起泡于冷开水内备用。（2）将冰块置入调酒壶内约2/3。（3）加入300cc的热红茶。（4）再把3盎斯的蜂…… 查看评论»
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白巧克力冰淇淋（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:26:54

配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油（whipping cream）做法： 1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。 2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把…… 查看评论»
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蹄花汤女人皮肤的“十全大补汤”（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:25:50

皮肤好全靠喝滋补汤猪蹄富含大量的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，再加上花生、红枣和枸杞，是女人皮肤的“十全大补汤”。汤汤水水，滋养要从入秋开始。蹄子蹄子，美味的骨胶原，莹润肌肤的法宝。美肤蹄花汤原料：猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、醋、料酒稚嫩的蹄子做…… 查看评论»
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*细味清粥*——骨汤与粥的完美结合（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:24:58

材料：骨汤，大米，蛋皮丝，香葱花，细姜丝，炸花生，油（不知道为什么觉得花生油会好吃），盐做法：1.大米中加入油（半茶匙即可，因为骨汤里有油，而且有太多了也不好喝）和盐少许（加盐的多少视乎你的骨汤里有没有加过盐，宁可少放，因为吃的时候还可以再加，咸了就不好了），搅拌均匀，腌半小时。2.将腌好的大米到入…… 查看评论»
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从此爱上泡面！泡面新吃法！！！（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:24:05

泡面这东西，没功夫煮饭的时候拿来应应急挺方便。可吃多了就腻了，不如让我们充分发挥想象力，让胃重新接受它吧！泡面茶碗蒸泡面茶碗蒸　　　材料：蛋 4个；水 1杯；调味料包全部　　做法：　　(1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。　　(2) 将打好的蛋汁分做两份倒…… 查看评论»
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自制肯德基土豆泥（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:21:40

自制肯德基土豆泥土豆泥胚子的做法：（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。土豆泥做好后就可以开始再加工了！肯德基…… 查看评论»
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糖醋小排（转）
@messenger@ 发表于 2008-08-28 10:20:03

糖醋小排用料小排葱段、姜片、八角绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻做法小排洗去血水，跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右），捞出沥干水分。中火烧热锅中的油，热5分钟。放入小排，用中火…… 查看评论»

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